Ementas
O planeamento das ementas da CPCL é realizado com a supervisão de uma nutricionista e as refeições são confeccionadas nas nossas instalações do Jardim de Infância da Marteleira.
Observações:
A ementa pode sofrer alterações pontuais e sofrer prescrições médicas;
Os legumes/ carnes/ pescado/ acompanhamentos/ sobremesas podem ser alterados, mediante disponibilidade no mercado;
Ementas e FT’s elaboradas com base na Circular nº 3097/DGE/2018 e Reg EU nº1169/2011. Caso pretenda saber a Declaração Nutricional por 100g de produto ou por refeição, solicite a consulta da ficha técnica;
Nestas ementas, considera-se “Dieta”, o prato adaptado a casos de gastroenterite. Não existe diariamente, apenas quando necessário. As sobremesas doces serão evitadas aos alunos da creche. Ao lanche, aos cereais será dada preferência aos que contem redução de teores de açúcar;
(*) Contém Alergénios: Cereais que contêm Glúten(1), Crustáceos(2), Ovos(3), Peixes(4), Amendoins(5), Soja(6), Leite(7), Frutos de casca rija(8), Aipo(9), Mostarda(10), Sementes de sésamo(11), Dióxido de enxofre e sulfitos(12), Tremoço(13) ou Moluscos(14). Em casos de alergia/intolerância alimentar, solicite a consulta da ficha técnica e/ou o rótulo do produto. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.